高安山 写真ブログ。
おもに大阪の高安山(たかやすやま)のふもとで、花や風景を撮ってます。

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アップルケーキ
2014/02/24 Mon.

寒くて出かける気もしないので、クッキングのサイトで見つけた
「炊飯器で作るアップルケーキ」を作ってみた。

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リンゴをスライス
釜に並べて上に見える用と中に混ぜ込む用と
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完成!!!

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カット 上手いことでけた〜!
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材料:::
・ リンゴ(サンフジ)中 1個
・ ホットケーキミックス粉 200g + 牛乳 120cc + 卵 1個
・ マーガリン 大さじ1
・ 希少糖含有シロップ「レアシュガースウィート」 大さじ3
・ スライスドアーモンド 大2(好みで・・・けっこう高い) シナモンパウダー 少々

希少糖含有シロップが手に入ったので使ってみた。
お腹が気になっていても、多少は罪悪感が和らぐか。
市販のホットケーキミックス粉を使い、炊飯ジャーに入れて待つだけなので超簡単。
 (20年使ってる普通のヒーター式 5.5合炊き 径約18僉

フライパンにシロップを入れリンゴを煮る。マーガリンも入れ、しんなりするまで3〜4分。
炊飯窯にアーモンド、形よく切ったリンゴをぐるりと並べる。  残りを流し込む。

白米コースでスイッチオンして待つ。 50分後に見たら切れてたが、箸をさして様子を見る。
まだ固まってなかったので、もう一回スイッチオンして待つ。
時間はかかるが、焦げる心配もないので失敗なし。
(2度目に作ったときに、玄米コースでしてみたら1回で出来た。機種によって違うでしょうけど)
皿にひっくり返し、仕上げにシナモンパウダーを振りかけて完成。
Gooood!!デリシャス! とても美味く出来た。
2/3を高齢の母親がペロリと食べてしまった・・・・・甘いもんは別腹という事で。



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おいしいもん
2013/08/21 Wed.

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農産物直売所で柏原の葡萄がたくさん並んでた。
こんなん売ってました。   (σ^o^о)
大粒中粒ブドウの「ミックスグレープ」盛り合わせ。
巨峰、藤稔、紅瑞宝、ピオーネ、ベリーA、瀬戸ジャイアンツ、ネオマスカット等(自己判断)が混じってる。
色々食べられて、満足!!!
少し食べて減ってるけどいっぱい入って(目方計るの忘れたけど約800g) ¥500-




初物::こんなん名前を聞くのも食べるのも初めて


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 OGAWAのダックワーズ    直径7cm
 第一印象、、甘っ!。 スイーツ好きにはいいでしょう。
 ブッセに似ているがもう少しサクサクしてる。 
  (今月特売中だとか @105-)







みそピーナッツ
2010/06/07 Mon.

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味噌ピーナッツ    (HINIHO kk.宝幸)  名前は知ってたが見るのも、食べるのも初めて。
たまたま見かけたので買ってみた。  一口食べて、第一印象 ・・・甘い。 味噌味はそんなに強くない。  ビールのおつまみ、と書いてあるがお茶菓子にもいいでしょう。   値段は・・・・¥80-くらいだったかな。


お茶
2010/06/05 Sat.

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 工芸茶   バラ  
  お茶の葉(中国の緑茶)と花が糸でくくってあります。  いただき物です。


      
       今日は暑いです     晴れ      室内で30℃越えました。



焼きドーナッツ
2010/04/28 Wed.

焼きドー、焼いたぞー

近頃、高級なドーナッツ屋がオープンするとか、TVで取り上げてました。
何時間も並んでまで買うようなことは私は絶対にしません。
これからは、揚げドーナッツではなく、焼きドーの時代でしょう。

先日、ドーナッツメーカーを買って、「油で揚げないヘルシーな」焼きドーナッツを作ってみました。
SMAPのTV番組等で紹介されたとかで、これからもっと人気が出てくるのでは。

このJUGEMブログとカラメルというショッピングモールが同じGMOグループで、ポイントを持ってたので使うことにし、カラメルで探して求めました。
ドーナッツメーカー Edel(エデル) MCE-3308 をドラッグフロンティア店にて ¥1980yen 送料¥490yen(クレジット払い) 計¥2470yenでした。

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材料:{市販ホットケーキミックス: 200g  牛乳: 100cc  卵: 1個  砂糖:30g (私はやや控えめに) ケーキ用マーガリン(無塩):30g }
 私は少なめに、いずれもこの25%減の量にしました。 材料を混ぜて少し寝かせます。


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パイロットランプ1個のみ SWも何もない 自動温調
  ( 幅19cm 電源AC100V:650W )


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 直径約5cmのが一度に7個焼けます。 スプーン2個を使って、入れていきます。
 蓋をしてコーヒーを入れて待つだけ。


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  くっつかず、約 2分半〜3分で焼けます。 多少、色むらはあるが問題ない。
 ◎◎  アツアツ焼きたては抜群のおいしさ◎(=^ u ^=)!  翌日でも大丈夫!!  ◎◎(焼きドーナツ)

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色んなドーナッツのレシピがこちらに載ってます。 
クロア / レシピのページ → http://www.cloer-jp.com/recipe/index.html
(クロアのは6個焼きで、販売価格はAma***で約6770〜8000yenでしょう。 どちらもCHINA製です)
 こんどそば粉を入れてやってみます。 レシピにはキャベツを入れたのも載ってます。





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